Best of Guy Savoy
5,99 €
Best of Guy Savoy
- Ducasse Edition
- Date de parution : 19/04/2008
E-book – Epub fixed layout – Digital Watermarking
Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !
Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !
À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand chef cuisinier : " Poêlée de moules et mousserons, jus " terre et mer "", " Bar en écailles grillées aux épices douces ", " Souris d'agneau braisée, gratin de macaroni ", " Clafoutis aux cerises ".
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5,99 €
Fiche technique
- Date de parution : 19/04/08
- Éditeur : Ducasse Edition
- EAN : 9782841236367
- Format : Epub fixed layout
Détails du fichier
- Epub fixed layout
- Protection numérique : Digital Watermarking
